Поэт и писатель Савелий Островский родился в 1967 году на Алтае. Первые стихотворения и литературные заметки автора были опубликованы еще в годы существования СССР.
В годы перестройки (90-е годы ХХ века) автор сотрудничает с периодическими изданиями, публикуя интервью с деятелями культуры, статьи общественного звучания, культурологические эссе.
В годы эмиграции С. Островский работает с русскоязычными театрами в качестве драматурга, осуществляя творческие проекты под патронажем различных культурных фондов. В это же время на радиостанциях Израиля, США, Грузии, Украины, Молдовы звучат песни, написанные на стихи Савелия Островского.
С 2007 года С. Островский выступает в качестве автора и ведущего телепроекта «Наедине со звездами». Авторская программа увлекательно повествует о творческой жизни русскоязычной интеллигенции Израиля.
В 2013 г в Тель-Авивском издательстве «Бейт Нелли» выходит в свет поэтический сборник С. Островского «Виртуальные стихи». Избранное. В сборнике избранных стихотворений автор впервые в истории литературы публикует «Манифест поэзии многомерных пространств».