В моем детстве, учитывая 1936 г. рождения, слово «кулинария» я не слышала, а в годы моего взросления речь шла только о хлебе.
Когда исчезла эта проблема, я узнала, что мои бабушка и мама хорошо готовят. Шло время, я тоже стала хозяйка и выяснилось, что мне по наследству досталось это качество. Очень люблю готовить и украшать готовые блюда, т.к. красота возбуждает аппетит. Но без науки и в этом деле невозможно обойтись. Собрала библиотеку такой литературы, которая дала мне понять, кулинария тоже искусство. Обладая в этой области определенными знаниями, появился вопрос: «Что дает человеку то, что он ест, кроме насыщения и удовольствие? Я занялась поисками ответа на него, и в процессе познания пришло понимание: насыщение и удовольствие – это вершина айсберга. Главное, что попадает в нас и как оно работает в течение нашей жизни. В результате собранным материалом решила поделиться с близкими мне людьми. Думаю, эти знания им могут пригодиться для устройства правильного питания и укрепления здоровья.
Рецепты еды сегодня найти
Совсем не составит труда,
Такие открыты пред нами пути,
Что диву даешься всегда.